欢迎反问苏蟹阁阳澄湖大闸蟹-武汉直营专卖店!
您当前位置:欧宝游戏 -> 大闸蟹新闻 -> 大闸蟹做法 -> 大闸蟹鲫鱼汤

大闸蟹做法

大闸蟹鲫鱼汤

发布时间:2016-4-1作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁

 鲫鱼汤怎么做?很多食客们都对美味而痴迷,大闸蟹跟鲫鱼配合起来会是什么样的效果呢?本来家常的鲫鱼豆腐汤、鲫鱼萝卜丝汤也很鲜美了,这回和阳澄湖大闸蟹一起烧,鲜上加鲜;还加上了平菇,不仅解了稍许的腥腻,更添了山珍的另一味鲜甜。

大闸蟹鲫鱼汤的材料:
  葱姜蒜,青菜,阳澄湖大闸蟹,鲫鱼,料酒,盐。
大闸蟹鲫鱼汤的做法:
  1、鲫鱼洗净擦干水,下油锅略煎,两面煎至结皮,加姜蒜,料酒,盐,加适量水,大火煮开(想要煮出奶白的鱼汤,一定要用大火煮),继续煮2——3分钟。
  2、阳澄湖大闸蟹切开一分为二,放进去煮,稍后可以把平菇也放进去,煮啊煮。
  3、具体时间我也忘了,反正煮到汤汁浓白,鲫鱼和阳澄湖大闸蟹都熟了就好了,起锅前尝尝味道,淡了就加点盐,不过不用放味精了,撒小撮香葱。
  4、大闸蟹鲫鱼汤到这一步就成功了,马上就可以品尝美味的。
温馨小提示:
  在烧好后乳白的汤上浮着一层黄色的东西,这个是大闸蟹里煮出来的蟹黄油,不要以为是什么不能吃的东西而丢弃了,乃精华部分。

分享到:
更多
欧宝游戏相关的文章
新手指南
常见问题
初次订购
优惠促销
发票说明
支付方式
配送方式
配送方式与时效
款到配送的城市
货到付款的城市
品质服务
服务范围
礼券定制
服务能力
客户展示
帮助中心
联系我们
溯源体系
运营模式
发展战略
发展历程
苏蟹阁配送覆盖全国
苏蟹阁已向全国提供免费配送服务,有专卖店的城市支持货到付款、可以POS机刷卡。查看详情>>
关于苏蟹阁|大闸蟹礼券|大闸蟹礼盒|大闸蟹团购|大闸蟹价格|服务承诺|媒体报道|在线订购|联系我们
Copyright©2005-2017,Suxiege Co.,Ltd. All right reserved.本站均由上海苏蟹阁实业有限公司制作,未经许可不得转载或盗版。
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 黄金蟹区 臻味之选
分享到:
经营许可证编号: 沪ICP备17006851号
华东地区
华南地区
华中地区
武汉
华北地区
西北地区
西南地区
东北地区